香肠彩椒炒土豆
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用料
土豆 | 个 |
彩椒 | 个 |
香肠 | |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
辣椒粉,孜然粉 | |
香肠彩椒炒土豆的做法
滨海香肠冷冻拿出直接切片,彩椒切丝。
土豆切块水煮至微透明,筷子能戳动,但不能全熟,沥干水分或用厨房纸擦干。
热锅加油,油热下土豆,煸炒至微焦黄,撇至一边,加点油炒香肠,混合,➕生抽,蚝油调味,再加入彩椒炒一小会。出锅前撒辣椒粉,孜然粉。
小贴士
彩椒又甜又带点辣,特别好吃。
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