西红柿蔬菜疙瘩鸡蛋汤
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用料
西红柿 | 1个 |
葱 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 一碗 |
奶油小白菜 | 一棵 |
旱黄瓜 | 一根 |
盐 | 适量 |
味达美 | 适量 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
西红柿蔬菜疙瘩鸡蛋汤的做法
蔬菜切好,鸡蛋打散备用
制作面疙瘩,将水龙头的水调成一滴滴往下流的状态,一手端碗转动一手用筷子搅拌,搅拌成如图的疙瘩状
锅里加食用油,烧热加葱花爆香,加入西红柿翻炒一会后加入 小白菜翻炒一会后加入味达美,蚝油和一点番茄酱,翻炒一会后加入适量的清水,等水烧开加入面疙瘩和黄瓜,等再次烧开加入打散的鸡蛋,边加边搅动,放入一勺食用盐,等再次开锅加入鸡精和香油调味关火,美味的疙瘩汤就好了。
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