简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤

用料  

简单的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

1. 切一些葱花备用。

2. 西红柿洗净去皮去蒂切成小块备用。

3. 可以加一些大白菜，也可以不放。

4. 适量面粉倒入一个小盆里。

5. 一点点往面粉里滴水，同时用筷子搅拌。

6. 一边滴水，一遍搅拌成很多均匀的小疙瘩。备用。

7. 锅里倒入几滴炒菜油，油热后放进葱花爆香。

8. 加入西红柿。翻炒。

9. 加入少量水，把西红柿炒熟。

10. 加入开水，然后把面疙瘩一点一点扒拉到锅里，同时用筷子搅拌，防止疙瘩粘连。

11. 加入一些白菜丝或其他青菜，也可以不放。

12. 白菜丝软了之后，撒入一个鸡蛋。

13. 加一勺盐一勺鸡精，搅拌均匀。约1分钟后，关火，滴入几滴香油，就好啦。

14. 暖暖的疙瘩汤，可以喝啦。