鲜炒龙利鱼
来源：菜肴屋 阅读：1.3W 次
简单好吃的鲜味小炒，鱼肉蛋白质丰富，芦笋富含叶酸，胡萝卜的维生素，合理健康的营养搭配^_^
用料
| 龙利鱼 | 一份 |
| 芦笋 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 料酒 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
鲜炒龙利鱼的做法
龙利鱼洗净，用厨房用纸吸干水分，切小块，用适量料酒、黑胡椒碎、柠檬汁腌制15分钟左右
![鲜炒龙利鱼的做法步骤图，鲜炒龙利鱼怎么做好吃 第2张]( "鲜炒龙利鱼的做法步骤图，鲜炒龙利鱼怎么做好吃 第2张")
芦笋焯水备用（焯水时一定要先在开水中放几滴油），胡萝卜切片
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锅中放入适量油，稍热后先放胡萝卜（脂溶性维生素），炒一会儿后再放腌制好的鱼，最后放芦笋，快出锅时加适量蚝油即可
![鲜炒龙利鱼的做法步骤图，鲜炒龙利鱼怎么做好吃 第4张]( "鲜炒龙利鱼的做法步骤图，鲜炒龙利鱼怎么做好吃 第4张")
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