自酿江米酒
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远圆粒江米
用料
自酿江米酒的做法
江米用水㓎泡５个小时
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蒸３０分钟，然后凉至３５度左右
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用温水冲开酒曲
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把酒曲水到在米饭中搅匀，
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放到一个大的器皿里，轻轻压平，
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中间拔一个洞，盖上盖子
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用毛门包裹好，放到暖气上
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１６个小时后取下放到制处继续发酵
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再等１２个小时后就可加水了
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继续发酵１２小时后
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把米粒过虑，香甜的米洒成功啦
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醪糟可做醪糟蛋，醪糟汤圆
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