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无糖低碳水快手的松饼

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图

材料简单,我是自己磨粉。

用料  

泡打粉 2克(小小勺子一勺)
无糖椰子片(磨粉) 50g
快熟燕麦片 20g
豆浆或牛奶 115克(不要一次倒完,留一点!)
低筋面粉 30克
油(黄油、椰子油或调和油,不要用味道很重的菜籽油、橄榄油、花生油) 7克

无糖低碳水快手的松饼的做法  

  1. 称重 磨粉 热牛奶和融化黄油

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第2张
  2. 热了牛奶用来融化黄油,放置温热,底部手摸起来不要热。

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第3张
  3. 留一点牛奶剩余
    椰子片、快熟麦片和低筋面粉一起打粉。再把打出的粉和泡打粉混合。

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第4张
  4. 混合成为面糊

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第5张
  5. 滴两滴油在干燥的不粘锅里面。

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第6张
  6. 锅烧热了,把油用纸巾擦掉。

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第7张
  7. 中火,把面糊倒进去,等到表面起气泡,再翻面。

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第8张
  8. 滑动翻面,完全不沾。

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第9张
  9. 气孔丰富,香气十足,而且冷了也很松软

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第10张
  10. 如果等到一面彻底凝固再翻面,饼会非常硬,气孔基本没了!

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第11张
  11. 因为没有糖,所以表面不会像铜锣烧一样的饼皮~

    无糖低碳水快手的松饼的做法步骤图 第12张

小贴士

1.碳水很低,糖分很低~
2.全程中火,因为没有糖,煎久了就会硬,一点都不好吃!
3.表面没有彻底凝固就要翻面,不然做出干硬的饼。
4.按照要求制作,冷了也是松软的呀~

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