【无油糖低碳低卡】快手豆腐酱/豆乳冰淇淋

是以前写的奶粉版的改进版。主要区别是加了黄原胶，试试能否减少低热量冰淇淋的冰碴口感。
没有用鸡蛋，玉米淀粉，淡奶油，蛋白粉和奶粉是因为觉得单位热量略高。
成品220g，104kcal
❄️❄️❄️
热量： 47.2kcal/100g
蛋白：5.5
脂肪：2.7
碳水（含纤维）：0.6

用料  

【无油糖低碳低卡】快手豆腐酱/豆乳冰淇淋的做法  

1. 绢豆腐放盘子里加热，微波炉1-2min去腥，捏碎

2. 捣碎后的放入搅拌/榨汁机，加入牛奶，糖，黄原胶，搅拌均匀成细腻糊状

3. 倒入杯中冷冻4h
   🌟最完美的状态是隔半小时拿出来用打蛋器打匀一次，以此充入空气）
   🌟懒人就直接冷冻了，吃之前拿出来软化就可以挖了
   ❤️这步不冷冻就是豆腐酱，可以抹面包拌面，粘稠度很好

小贴士

⚠️豆味浓，不喜欢豆腐的不要尝试。
⚠️冰淇淋务必搅拌 不然还是有冰碴，但是化了吃口感会比以前的方子浓稠