豆腐冰淇淋🍦超低热量无油无糖

我很喜欢甜点但是黄油奶油什么的真的太胖了=。=
所以一直在尝试各种低热量甜品做法
从自制希腊酸奶，水果酸奶泥，到做酸奶慕斯蛋糕，豆腐慕斯，苹果巧克力布朗尼等等，无糖无油的点心试过很多种了，越来越觉得生活根本不需要奶油啊😎很多食物自带美妙口感，食材混合更能搭配出惊喜👑

这份“冰淇淋”也完全🉑️无油无糖还超棒口感！
配料真的很随意，只有豆腐是必备品。
（我每次都是一边翻找冰箱柜子搜刮食材一边做=，=）
椰蓉、榛子碎、酸奶、抹茶粉、可可粉……总之请大家自行发挥你的搭配天赋吧～合自己舌头的食物才是最好吃的

用料  

豆腐冰淇淋🍦超低热量无油无糖的做法  

1. 豆腐-我用的北豆腐，又懒得焯水，还怕做出来会有豆腥味儿，但是最后完全没有豆腥味。加燕麦是为了增加固体，以免之后加牛奶酸奶之类的冰淇淋变得太湿润。加酸奶是为了口感，也可不加。香蕉可以作甜味剂，不用再加糖，若很喜欢甜口的就加点儿蜂蜜吧～【以下用红茶味儿举例说明步骤】

2. 我先用牛奶（玻璃杯杯底3cm高）泡一会儿红茶包，然后把泡好的奶茶和豆腐丢进料理机，红茶包剪开红茶末也撒进料理机，加一点儿蜂蜜———开始搅拌！如图就是用200g豆腐打出来的量，打好后盛到玻璃杯里

3. 用保鲜膜封住玻璃杯放进冰箱0度中层冷藏。0度中层的好处就是冰淇淋不会冻成砖，而是会一直处于绵密的状态，随吃随取❄️没有中层的话，冷藏或者冰冻都行，想要用来抹面包片的话冷藏就🉑️。｛图里左边是巧克力味儿（可可粉+咖啡粉+香蕉+香草精），上面白色的是香草（香草精+牛奶+香蕉），右下就是红茶味的｝

4. 用巧克力味的豆腐冰淇淋抹面包片٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و有种巧克力酱的感觉$$$$给爸妈也做了一份，二老还挺喜欢的

5. 每种口味挖了一勺，裹面包丁食用。面包丁先在烤箱里烤热，暖腾腾面包配凉丝丝豆乳【从此冰箱中层成为我的冰淇淋柜台，毕竟3杯冰淇淋够我吃上几天了

小贴士

1. 当然这样做出来味道会比较淡。我不喜太甜所以觉得比较合适。喜甜的可以加点儿糖啦！毕竟小甜品最重要的是给人带来其他烹饪不能代替的愉悦感～
2. 内脂豆腐应该也可以。北豆腐更密实
3. 最好不加水，不然会有冰碴儿。加牛奶酸奶没事。
4.不要贪吃哦，保护好肠胃是大大大前提！