好吃又低卡的豆腐冰淇淋
来源:菜肴屋 阅读:1.56W 次
用料
【原味】 | |
内脂豆腐 | 200g |
脱脂奶 | 40+40g |
0卡糖 | 20g |
脱脂奶粉 | 10g |
【黑芝麻味】 | |
内脂豆腐 | 130g |
无糖黑芝麻酱 | 15g |
脱脂奶 | 20+20g |
0卡糖 | 10g |
脱脂奶粉 | 5g |
好吃又低卡的豆腐冰淇淋的做法
豆腐加一半脱脂奶搅打。
一半脱脂奶加代糖和奶粉一边加热一边搅拌至融化。
步骤2的溶液冷却后加入步骤1的混合物搅打均匀。
混合液倒入冰淇淋机搅拌。我这个是不用提前冷冻内胆的,没有冰淇淋机的话放进冷冻,每半小时拿出来搅拌一下。
搅拌好后冷冻2小时。
【黑芝麻口味】步骤基本跟原味的一样,就是在搅打豆腐那一步加入黑芝麻酱就好。
搅拌好后也是冷冻2小时。
挖球,开吃!
小贴士
1.喜欢豆味浓的可以用老豆腐,老豆腐要先焯水。
2.脱脂奶也可以换成全脂奶或豆浆。
3.混合液搅打前先过滤一下冰碴会少一点。
4.芝麻酱我用的角屋的无糖的。
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