番茄金针菇蒸龙利鱼
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牛奶蔬菜汤喝腻了,我又开始作妖了。
番茄都倒进锅里了,想想还是不想和蔬菜汤,那就清蒸吧!
用料
金针菇 | 一把 |
西红柿 | 1个 |
现磨白胡椒 | |
鸡蛋 | 2个 |
龙利鱼 | 1条 |
生姜粉 | |
味淋 |
番茄金针菇蒸龙利鱼的做法
龙利鱼切成小块,味淋,现磨白胡椒,生姜粉,搅拌待用。
金针菇洗干净铺在碗底,两个鸡蛋打匀,撒上现磨白胡椒,多一些,浇在金针菇上。
把腌制好的龙利鱼铺在金针菇和蛋液上,周围铺上番茄块,上锅蒸30分钟,至鱼肉全熟。
我没有加盐,直接吃,觉得味道淡的可以加一些鱼露。
小贴士
第二次做还铺了冬瓜片!味道不错!主要清淡。
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