【简约】吃不够😂咖喱味的煎鸡胸肉鸡排（柔软多汁的秘诀.少油.平锅版）

鸡胸肉这样做，真的比鸡腿肉还多汁美味😋

用料  

【简约】吃不够😂咖喱味的煎鸡胸肉鸡排（柔软多汁的秘诀.少油.平锅版）的做法  

1. 将鸡胸肉洗净、去皮，切成适当的小块。

2. 用叉子在上面戳一些小孔。

3. 将鸡胸肉放入一个容器里，放入3大匙料理酒、1-2匙咖喱粉（根据个人口味）1小捏盐、少许胡椒粉，搅拌均匀。蒙上保鲜膜，在冰箱里腌制30分钟以上。（也可以头一天晚上睡觉之前，准备好后放入冰箱）

4. 将50克的面包糠倒入一个方盘里，倒入一大匙鸡精，搅拌均匀。

5. 将鸡胸肉裹上面包糠。

6. 最后裹成这样。

7. 平锅里放进2大匙油，油烧到5分热时，摆进鸡块，小火煎制。

8. 待两面呈金黄色后，盛入盘中。可以淋一些番茄酱或者蛋黄酱再享用。外焦里嫩，真的比鸡腿肉还柔软多汁。咖喱的香味，让人无法停下筷子🥢😋

小贴士

1.嫌麻烦的友友，也可以将鸡胸肉切成大块。那样吃起来会更过瘾👍
2.咖喱粉的量可以根据个人的口味做调整！
3.在煎制过程中，全程使用中小火。将鸡胸肉放进锅里后，不能马上去翻面（这样做会粘锅）一定要等30秒-1分钟以后再翻面哟！
4.根据个人的嗜好，在吃之前，淋一些番茄酱或者蛋黄酱，吃起来会更美味😋