韩式甜辣炸鸡翅
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用料
鲜鸡翅 | 10个 |
葱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
韩式辣酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蒜 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
面粉 | 适量 |
韩式甜辣炸鸡翅的做法
鸡翅洗净在背面拉三道口,用葱,黑胡椒,盐,料酒,酱油腌制20分钟
面粉和淀粉1:1,将腌制好的鸡翅双面裹好,放入5分热的油锅炸至金黄后盛出,再入锅炸第二遍,炸好取出待用
将韩式辣酱,蕃茄酱,辣椒粉,白糖搅拌,锅中下油炒蒜末,将勾兑好的调料倒出锅中,然后将炸好的鸡翅倒入锅中翻炒,最后盛出待食
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