韩式酱牦牛腱
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用料
| 牦牛腱 | 500克 |
| 西芹 | 洋葱 |
| 姜片 | 蒜沫 |
| 香叶 | 桂皮 |
| 料酒 | 酱油 |
| 味淋 | 香油 |
| 砂糖 | 黑胡椒 |
韩式酱牦牛腱的做法
牛腱改刀，切小块
![韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第2张]( "韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第2张")
锅内烧水，放香叶、桂皮，下牦牛腱绰水，捞出洗净备用
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将毛牛腱重新倒水放入锅中，放入西芹、洋葱、姜片，倒入和水1:1的料酒，盖上盖子煮半小时（根据肉块大小，酌情调整时间）
![韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第4张]( "韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第4张")
捞出煮好的牦牛腱，依个人喜好撕碎
![韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第5张]( "韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第5张")
撕好的牦牛腱放入锅中，➕蒜末、2-3勺酱油，1-2勺味淋，少许黑胡椒粉，一勺砂糖，混合均匀
小火吵香即可。![韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第6张]( "韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第6张")
盛出装盘
![韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第7张]( "韩式酱牦牛腱的做法图解 韩式酱牦牛腱的做法步骤 第7张")
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