韩式烤全翅
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韩国辣酱
用料
鸡全翅 | 6只 |
新奥尔良配料 | 30g |
韩国辣酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
大蒜汁 | 少量 |
柠檬汁 | 少量 |
蜂蜜 | 少量 |
韩式烤全翅的做法
鸡全翅洗干净,在鸡翅背用刀划两道,放入新奥尔良配料腌制一天
把韩国辣酱,番茄酱,大蒜汁,柠檬汁放入碗里搅拌好,用刷子涂满鸡翅,然后再涂上蜂蜜,再用竹签从鸡全翅头部向鸡尖刺过,放入烤箱180度25分钟,中途也可以涂着蜂蜜,这样烤出来更漂亮。翻过来,涂一层蜂蜜,烤15分钟,可以上碟了。
小贴士
用竹签穿过鸡全翅的原因,是为了吃起来比较方便。
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