家庭版韩国包肉
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简单好吃的家庭菜包肉,用料简单、做法更是易上手,菜叶包一片五花肉、大蒜瓣、再来一点泡菜一口吃下去,肉的Q弹夹杂着蒜瓣儿的香味,还有泡菜的酸甜...让你一下就会爱上!
用料
五花肉 | 1条 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 10瓣 |
洋葱 | 1个 |
大酱 | 3勺 |
啤酒或烧酒 | 1罐 |
咖啡 | 1小包 |
家庭版韩国包肉的做法
准备食材,五花肉清洗干净后浸泡20分钟。
一锅清水放入五花肉、洋葱块、大葱、大蒜(7-8瓣)、咖啡一小袋、啤酒1罐或烧酒2盅、大酱2-3勺(不用放盐)大酱的咸味就够了。
大火烧开后去掉浮沫,关小火慢炖40分钟左右,筷子插一下可以插动即可,捞出整条五花肉放凉后切片。
配一些生菜、蒜瓣儿、辣椒丁,生菜卷着肉沾点烤肉酱味道非常美味,肉煮的时间不长,所以肉质很Q弹...
小贴士
肉不要炖很久,否则肉太烂影响了口感,而且也不易切片。
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