韩国网红大厚五花肉·外焦里嫩!脆皮烤五花肉 太美味了
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最近火爆全网的脆皮烤五花肉,你还没吃过就out了!称之为五花肉最好吃的做法也不为过了,吃一块获得三种口感体验,五花肉配一袋“大喜大烤肉酱”,太完美了!
用料
五花肉 | 500克 |
姜 | 3片 |
花椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
白醋 | 少许 |
大喜大烤肉酱原味 | 1/2包 |
韩国网红大厚五花肉·外焦里嫩!脆皮烤五花肉 太美味了的做法
外皮酥脆到咔吱响,肥肉不腻、瘦肉不柴,满嘴的鲜香,让人回味无穷。看起来难做的一道硬菜,其实只需一台烤箱就能做出来!
五花肉背面用叉子插上小眼,在正面的肉上切出整齐的宽条
倒入大喜大原味烤肉酱,充分按摩涂抹均匀,用锡纸包住,牙签固定,腌制2小时。大喜大烤肉酱特别美味,酱香味浓郁,还有一点点甜,无需放其它调料了
腌制好把表面擦干,刷上一层白醋,撒上厚厚的粗盐,送入200度烤箱烘烤25分钟
烤好后刮开表面的粗盐,再刷上一层白醋,送入200度烤箱再烘烤15分钟,切开即可食用。蘸上白糖会更好吃哦。
一口咬住,多汁完美
与大喜大烤肉酱配合,完全复刻到了正宗韩国本土的味道了~
小贴士
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