儿童版酸奶蛋糕

疫情期间尽可能的宅家，那么问题来了，家里的神兽怎么打发呢？

用料  

儿童版酸奶蛋糕的做法  

1. 准备好各种材料，以供小朋友霍霍，照片中蛋清蛋黄已分离 一定注意 干盆，不要有水

2. 将玉米油和蛋黄搅拌均匀

3. 搅拌均匀

4. 再加入牛奶

5. 过筛加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀 备用 烤箱预热150度

6. 蛋清里加入几滴柠檬汁，开始打。分3次加入白糖，打到提起来有倒湾沟 湿性发泡 如果怕踏可以打到干性发泡

7. 将打发好的蛋白一半加入蛋黄液中，搅拌。搅拌时一定不要画圈，可以Z字行搅拌，也可以炒菜试搅拌，搅拌后倒入蛋白液中搅拌

8. 水浴法烤150度60分钟

9. 味道真的很棒小朋友因为这个蛋糕高兴了一整天

10. 期待的过程也很美好，大家可以试一下