双色虾糕
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
有颜又好吃的双色虾糕,补钙小能手,还有宝宝不爱吃吗?只要以上食材不过敏,就动手做起来吧。
用料
鸡蛋 | 1个 |
鲜虾 | 4只 |
山药 | 一段 |
西蓝花 | 一朵 |
香菇粉 | 适量朵 |
面粉 | 20克 |
双色虾糕的做法
准备好食材
鲜虾去头去尾去壳,用柠檬柠檬腌制去腥
将蛋清蛋黄分离
山药切段和蛋清,鲜虾,10g面粉,
放入拉拉神器搅拌均匀加入适量香菇粉,搅拌均匀
模具四周涂油,底部垫油纸
将搅拌好的虾糊倒入模具,铺平
冷水大火蒸15分钟
剩下的西蓝花,10g面粉,蛋黄,少量清水倒入拉拉神器,搅拌均匀
继续上锅蒸10-15分钟
关火,离灶,倒扣,脱模,切块
营养和颜值并存的虾糕就完成啦
一起快乐做辅食吧
小贴士
上锅蒸盖保鲜膜或者锡箔纸效果更佳,保鲜膜选可高温材质。
虾糕需加入蛋清,蛋清尚未排敏的宝宝建议慎食。
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