双色绿豆糕
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用料
| 去皮绿豆 | 400克 |
| 黄油 | 100克 |
| 绵白糖 | 50克 |
| 抹茶（麦苗粉） | 10克 |
双色绿豆糕的做法
我买的这种去皮绿豆 前一晚洗干净泡水
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早上起来把泡好的绿豆蒸半小时 然后放入容器 我用捣蒜的锤子全部压碎 拌入黄油和糖粉搅拌均匀 分一半拿到案板上 把抹茶粉拌入留下的那团粉
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黄色绿色粉团各取15G 使用月饼磨具压制成型 我有多余的豆沙馅 每个包入10G小球
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这个是40G的磨具压成的 带馅
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小贴士
粉团一定要揉搓均匀
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