双色年糕

转自文学城 亮亮妈妈

用料  

双色年糕的做法  

1. 其实很简单，就是把做年糕的料分成了两分。第一份先放到烤盘里350度烤上10分钟。等表面有些凝固了，再把第二份的料到进烤盘。再烤上40分钟左右就好了。
   
   做年糕的配料：我觉得就是一，二，三，好记。
   
   1：一袋糯米粉，一杯油，一杯糖，当然可以少放糖。
   2：两杯牛奶
   3：三个鸡蛋
   
   加一勺tea spoon的baking powder.
   
   都在一起搅匀。然后分两份。
   
   把其中的一份加上红豆沙，葡萄干和碎核桃仁，搅匀。其实大家可以根据自己的喜爱，自由的发挥。我有时也加可可粉，效果也不错。这个就是额自由发挥的成果。
   
   2015，2/18， 阴历腊月三十加一句：有网友问烤盘是多大的。
   
   赶紧去查看，上面写13 x 9x 2IN, 估计是长宽高，英寸。我用的是Pyrex的玻璃烤盘。