能让宝宝多吃的菜
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用料
娃娃菜 | 2颗 |
杏鲍菇 | 1颗 |
土豆 | 1个 |
长茄子 | 1根 |
豆角 | 100克 |
海带扣 | 100克 |
油豆泡 | 100克 |
豆腐 | 1块 |
猪里脊 | 250克 |
洋葱头 | 1个 |
葱姜蒜 | 少许 |
淀粉 | 4勺 |
蚝油 | 3勺 |
黄豆酱 | 3勺 |
盐 | 5克 |
煮鸡蛋 | 4个 |
能让宝宝多吃的菜的做法
把蔬菜各种改刀,看自己喜好切,我喜欢切条行
猪里脊肉要切厚1厘米左右的条,放盐少许, 蚝油 半勺,料酒1勺,淀粉1勺,腌制20分钟
锅里放油,6成热下锅炸至金黄,捞出,再把油锅烧热,放入锅里进行复炸,可以把肉炸酥脆
把茄子,杏鲍菇,豆角时间要长一点,豆腐,土豆都锅油,然后控油啊
葱姜蒜炝锅,先放入洋葱,再放娃娃菜,油豆泡,海带扣,在放入刚才过油的菜翻炒1分钟,改小火在放入3勺黄豆酱,这个可以根据个人口味调整,翻炒2分钟,放一点水,盖锅盖中火闷2分钟,然后开盖大火收汁
完美出锅
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