补血养颜固元膏家庭做法 懒人方

一个不分年龄不分季节的养生方，仙女必备的零食。简单方便，每天爱自己多一点^_^  
买过阿胶的小仙女们应该知道阿胶都是一小块一小块的，因为是家庭做法，每次做一两块就好了，没必要像药店代加工一次做一斤，所以在这里我没有写到用料克重。推荐我常用的配方比例，大家根据自己阿胶用量调整就好。

阿胶:黄酒:枣:其他配料＝1:2:3:1

备注:其他配料大致各1份的用量，不绝对。
例如1桂圆不是必须用，我睡眠不足所以加了少量桂圆，桂圆多吃会上火，仙女们斟酌。
2核桃可以稍多一些，无碍。
3第一次的小仙女可以加冰糖调味，我怕胖而且常吃已经不介意阿胶和黄酒的味道了，所以我没有加糖。
4其实这次我还加了些玫瑰酱，喜洲带回来的玫瑰酱剩的不多了，加进来调香应该还不错。
5黄酒要用五年以上的花雕，十年二十年的最好，就是年份越高价格越贵，但不要用五年以下的，五年的没有药性，只能做菜用。

用料  

补血养颜固元膏家庭做法 懒人方的做法  

1. 我没有用著名~~牌阿胶，个人认为品牌价格加了不少。我这个只用了大牌价格的1/5买到的。当然我不建议大家在网上买散料，毕竟大家不像我有个做中草药品质鉴定的哥哥。我这个是他直接从药材批发市场买来的，即使是他也不会买散料，散料里有真有假。 虽然品牌不同，但大致都是半斤八块，这一小块大概31.5克。以往我每次做一块，今天做了两块。 阿胶很硬很硬很硬，千万不要低估了它，我套了塑料袋，包了几层纸，垫了微波手套，放在实木椅子上用小榔头敲碎的。千万别放在地砖地板上敲，扛不住( ･᷄ὢ･᷅ )

2. 敲成小块的阿胶放进这个14岁高龄但依然好用的搅拌机里打成粉末……有设备的强烈推荐打粉，不然烊化过程会让你很头疼。打粉后马上就可以做了。

3. 打好的阿胶粉直接用黄酒烊化，其实就是恢复阿胶 胶的本性，泡一会就变浓稠了。这个时间正好用来备其他的材料。

4. 桂圆干，一半量的黑芝麻，玫瑰酱因为不用再加工直接打成糊。注意:什么也不加，不要加水 不要加水 不要加水，直接打。如果没有搅拌机可以不打碎直接放进去，无非就是吃的时候嚼一下。

5. 枣我用金丝小枣，新疆大枣甜度不够，因为我不加糖，所以枣一定要够甜才行。无核枣我用过一次也不理想，无核枣枣核退化不完全 里面还是会有细小的一条硬核，影响口感

6. 用我勤劳的小手一粒粒拨开去核去蒂

7. 用搅拌机打成泥

8. 妈妈给我买的小枣，真好，这个可以代购哒

9. 所有材料加入烊化好的阿胶中，因为喜欢嚼芝麻的口感，留了一半芝麻没有打碎直接加进去。

10. 看到中间搅拌几下后露出来的阿胶了吗？油亮的光泽说明胶够好

11. 完全搅拌好

12. 装入模具八分满抹平

13. 盖保鲜膜，扎几个孔入锅。这一步很必要，一定要加膜防止水蒸汽流到膏里，扎孔为了加热过程中往外排气。

14. 水开后大火蒸90分钟，其实30分钟后已经满屋枣香了，但一定要蒸透让阿胶药性完全释放出来。一般的蒸锅水槽容量肯定支撑不了90分钟，中途一定要加一两次水的，切记不要加冷水使锅内降温，应该另烧开水加进去。我是中途加了一次。

15. 蒸好后马上除去保鲜膜，这时因为泡发关系，已经长到模具九分满了。所以一开始不要装太满，要留空间。

16. 凉透后密封放进冰箱保存

17. 还有几点需要说明的 1.阿胶的治疗用量是每天5克，作为日常保健 每天2克就可以了。每天吃多少大家根据自己原料用量切分。 我这次用了两块胶，这一小盒可以吃一个月。2.每天早晚各一次，所以一次吃日食用量的一半。 3.阿胶属于胶质，需要一个强大的胃来运化，初食的人可能会觉得胃不舒服，消化不了，一周后胃习惯了就好了。 4.固元膏和阿胶糕是有区别的，阿胶糕是熬制定型切块食用，我也吃，个人感觉固元膏蒸制时间更长，药性释放更好。固元膏是膏状可以用勺直接取食也可以作为佐餐酱涂抹面包做早餐宵夜食用。阿胶糕太硬，我咬不动，咬肌太疲惫了脸会变宽的，不要不要的，嘻嘻。