夏天不开火,荤素全搭配:烟熏三文鱼盖饭
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
懒得开煤气的时候,给自己来上一碗吧。
我的用料是两人份的,大家可以自行增减。
用料
煮熟的米饭 | 2碗 |
拌饭料 | 2包 |
白萝卜 | 小半根 |
黄瓜 | 半根 |
烟熏三文鱼 | 150克 |
紫苏 | 4片 |
柠檬片 | 少许 |
夏天不开火,荤素全搭配:烟熏三文鱼盖饭的做法
萝卜去皮,切成尽可能薄的片,黄瓜也切成尽可能薄的片(我刀工不行,用了切片器刨的)。在萝卜和黄瓜里分别撒少许盐,腌制出水后,倒去多余的水分。
在煮好的米饭里拌上拌饭料。我煮的是糙米饭,用的是这款拌饭料,大家根据自己习惯,可以是纯米饭,也可以是其他拌饭料。
将米饭盛入碗中,按顺序放入腌过的萝卜,黄瓜,紫苏,铺上三文鱼。
切两片柠檬,放在三文鱼上,吃的时候挤点柠檬汁,解油腻。
小贴士
不喜欢萝卜的可以只放黄瓜,一样有爽脆的口感。
紫苏叶有特殊的香味,不喜欢可以不放,很喜欢的,可以多拿几片,切碎拌饭里。
热门内容
大家都在看
最近更新