烟熏三文鱼risotto

巨爱smoked salmon！

用料  

烟熏三文鱼risotto的做法  

1. 洋葱切丁，大蒜切末。
   
   把芦笋老的部分切掉，然后切成跟玉米厚度一般的块（片）。

2. 热锅冷油，加入洋葱、大蒜跟玉米粒。
   
   加入arborio米，然后加入适量高汤跟玉米罐头的汁（大概没过米）。煮至沸腾，加入芦笋。然后小火保持微微沸腾，直至米粒吸收汤汁。

3. 最后一步，加入柠檬皮、盐、黑胡椒。
   
   上面放上烟熏三文鱼，大功告成！