简单零失败,补血益气养身椰子乌鸡汤
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化疗一般会有严重的骨髓抑制情况,而骨髓抑制一般除了白细胞低,中性细胞低意外,红细胞、血小板也都会低下!
今天特别煮了这款补血益气的乌鸡汤,因为有椰子的加入,整个汤变得更加清甜!特别适合孩子、老人以及抵抗力差的人士!
用料
乌鸡 | 半只 |
椰子 | 1个 |
红萝卜 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
红枣 | 9颗 |
姜 | 10片 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
简单零失败,补血益气养身椰子乌鸡汤的做法
乌鸡洗净切大块,椰子打开倒出椰汁备用,椰肉取出切块,红萝卜、山药切,姜切片,红枣洗净
锅中烧水,放入乌鸡,加适量姜片、适量料酒焯一下水,然后过冷水洗掉血沫
将洗好的乌鸡加姜片放入压力锅中
再加入山药、红萝卜、椰肉、红枣、椰汁和4碗水
煲40分钟,出锅撒适量盐和葱花调味即可
小贴士
如喜欢浓郁口感的,可适当延长煲的时间!
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