海鲜芋头粥
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芋香和海鲜的鲜甜相结合,挑战味蕾,让人满足!(这一份大概是1~2人的量)
用料
芋头 | 1/4个 |
大米 | 25克 |
沙卢虾 | 4只 |
姜 | 1片 |
干贝(随意可免) | 几粒 |
鲜鱿鱼(干鱿鱼也可) | 若干 |
胡椒粉 | 5克 |
葱花 | 些许 |
香菜 | 几根 |
瘦肉(或者肉糜) | 一两 |
盐 | 5克 |
鱼露 | 10克 |
牡蛎要不要都行 | 几个 |
虾皮要不要都行 | 一小把 |
海鲜芋头粥的做法
米搓洗干净;
芋头切块;干贝泡洗;
米、水、芋头、干贝、姜片放入主锅、20分钟/100/反转小勺煮熟;
不要打开锅盖,直接在量杯孔投入其它所有海鲜和调料(香菜除外),设置5分钟/100℃/反正小勺煮开
装碗撒上香菜虾皮,如有需要可以多撒点胡椒粉,开吃!
小贴士
喜欢芋头要口感可以切大块!下海鲜的品种数量按自己喜好调整!
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