快手早餐—海鲜粥
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剩米饭的好归宿~
用料
剩米饭 | 250克 |
开水 | 800克 |
干贝(干) | 适量(一把) |
海米(干) | 适量(一把) |
虾仁 | 随意 |
麻油 | 10克 |
小白菜 | 2-3颗 |
盐 | 3克 |
快手早餐—海鲜粥的做法
A:剩米饭250克、水800克、海米干贝适量(提前泡发)、芝麻油10克
B:虾仁(提前用盐 料酒 白胡椒粉腌一下)、小白菜2-3颗(洗净切碎)
做法:
1、将A材料放入主锅,设置15分钟/V/速度1,同时上面可以蒸点心和鸡蛋,因为放油了,温度V稀饭也不会噗到蒸锅里;
2.最后3分钟时移去蒸锅组,依次放入虾仁、菜、1/2茶勺的盐(大约3克)即可;
PS:
鸡蛋要蛋黄刚凝固的那种,蒸汽上来后蒸9-10分钟即可,然后取出放凉水里;
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