辰娘疙瘩汤
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作为东北人的我,特别喜欢疙瘩汤,文雅点叫:珍珠汤或珍珠翡翠白玉汤。今天咱就做这个 做法仅供参考 不喜勿喷哈!
用料
西红柿 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
土豆 | 一个 |
韭菜 | 少许 |
面粉 | 200克 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
玉米油 | 少许克 |
辰娘疙瘩汤的做法
准备好食材备用
把土豆 西红柿切丁,韭菜切段
起锅烧油放入葱花 土豆 西红柿翻炒两三分钟。
翻炒后加水。水的量依旧自己喜好。喜欢吃稀点的可以多加 喜欢吃干的就少加
面粉加入鸡蛋和少许水搅匀
搅成这个样子,不干不稀的状态
把面糊倒入笊篱上,疙瘩就是用笊篱这样漏出来的。很方便也均匀。
这就是疙瘩的状态
加入少许盐和鸡精后加入韭菜即可
疙瘩汤就做好了,珍珠翡翠白玉汤也算对得起这个名字,哈哈!好吃简单的美味 喜欢的尝试一下吧!
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