鲜美带鱼粥
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一碗让超过2/3中国人朝思暮想的粥
用料
| 新鲜的带鱼 | |
| 粳米 | |
| 糯米 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 芝麻油 | |
鲜美带鱼粥的做法
带鱼去内脏、鱼鳃，洗净，切快沥干(带鱼头就不放了，头尾留着红烧)，粳米、糯米淘好，姜剁碎、葱切好
米倒入电饭煲，加适量水，煮至有点稠的样子
放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉
倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上继续煮开，等到带鱼熟了（因为带鱼很新鲜，肉质很嫩，很快就能熟的！），撒上葱花，淋上少许芝麻油~~~
一道鲜美无比的带鱼粥就完成了
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