减肥食谱——南瓜小米粥

这道粥品本来是做了牙齿矫正后，牙齿使不上劲儿才做的，意外发现附带了减肥效果……
可以说瘦身效果波群，吃这个晚上的体重基本和早晨持平，甚至有时候比早上的还轻……

小米属于粗粮，南瓜属于粗纤维食物……多吃可以促进肠胃蠕动，加速身体新陈代谢；改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量；降低血糖中的胆固醇含量，预防高血脂和心血管疾病；还可以控制体重，减少肥胖病的发生。
＊不过小朋友，还有胃肠功能差，及经常腹泻的人就不建议食用了。

用料  

减肥食谱——南瓜小米粥的做法  

1. 南瓜去皮去籽，切去中心的絮状瓜瓤后，切成小块放入碗中，放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右。
   ＊南瓜尽量切小块些，容易熟

2. 小米倒入小奶锅中，淘洗干净后加入300克的水，中火煮沸后，换小火煮10~15分钟。
   小米煮到水份蒸发了四分之三的程度，注意不要煮干了！

3. 蒸好的南瓜用压泥器或勺背压成南瓜泥，倒入煮好的小米粥中，用勺搅拌至小米粒粒分开……开小火煮沸即可。
   ＊蒸南瓜的水不要倒，和南瓜一起制成南瓜泥！

小贴士

1.南瓜一定要选用切开后，切面偏橙黄色的南瓜，这样颜色深的南瓜比较甜。
2.这道粥因为是个减肥食谱，不建议额外添加糖！如果南瓜选购的很好，那么南瓜自身的甜味已经足够了。
3.这个粥整体状态是偏浓稠的，水没有放太多。除了凸显南瓜的甜味外，更重要的是脂肪的产生离不开水，所以作为一个减肥食谱，水就尽量少一些了。