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鲜虾干贝海鲜粥

来源:菜肴屋 阅读:1.44W 次
鲜虾干贝海鲜粥的做法步骤图,怎么做好吃

记下海鲜初尝试的菜谱,下次来改进~

用料  

干贝 15粒
12只
大米 3/4杯
糯米 1/4
香油 几滴
2根
香菇 5朵
豌豆 一把

鲜虾干贝海鲜粥的做法  

  1. 大米糯米洗净泡一个小时,大火煮沸

  2. 开始煮粥的时候,把每只虾虾去头(虾头不能丢!!)虾身加料腌制

  3. 干贝洗净,温水泡发(这个水要倒进粥里的)

  4. 香菇豌豆洗净切片待用

  5. 起锅炒虾油:倒油,油开后小火,放入虾头,炸至金黄(此时粥的水应该开了,乘两勺到虾油锅里,然后一起倒回锅里面煮)

  6. 粥变得粘稠之后,干贝,虾仁,香菇,豌豆一起放进去,加几滴香油,再煮20分钟左右

  7. 起锅前加入盐,鸡精,葱花,可以加少许生抽

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