豆捞稀饭，介于四川豆汤饭和潮汕粥之间的稀饭

因为从小在汕头长大，所以超级喜欢那边的粥品，后来回来四川读书之后一直念念不忘。有一次在成都奎星楼街偶然吃到一家店里的一道粥之后颇为喜欢，借着工作之便请老板教了一下，软软糯糯粉粉的口感真的很好，又很咸鲜，比起普通的白粥高出了n个层次。

用料  

豆捞稀饭，介于四川豆汤饭和潮汕粥之间的稀饭的做法  

1. 这是所有准备好的原材料。
   准备工作：①把香菇、姜和蔬菜切丝。
   ②用大骨或者鸡熬一锅高汤，或者直接用浓汤宝也行。

2. 去皮绿豆和大米一比一混匀洗净，浸泡半天更容易熬煮。
   

3. 加100倍的水下锅煮到浓稠备用。

4. 大概这个稠度就可以了

小贴士

一定要用去皮绿豆哦，不然有豆腥味。