芋头稀饭
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
把家里剩下的底料都用了
用料
| 芋头 | 四分之一个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 盐 | 10克 |
| 海蛎 | 150克 |
| 葱 | 1根 |
| 生姜 | 1片 |
| 三层肉 | 150克 |
| 米 | 1杯 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 大娃娃菜 | 1颗 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 米 | 1杯 |
芋头稀饭的做法
准备
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第2张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第2张")
准备
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第3张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第3张")
下生姜，葱头爆炒，加入五花肉
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第4张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第4张")
炒到焦黄，有油逼出
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第5张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第5张")
加入红萝卜丝，瘦肉部分
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第6张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第6张")
芋头加入，翻炒
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第7张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第7张")
加入娃娃菜
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第8张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第8张")
炒一分钟后加入盐巴三小勺，加入米，加入水。水的份量要比平常煮稀饭水位高，盖上锅盖
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第9张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第9张")
此时清洗海蛎。我这种现挖的海蛎带壳，记得不要加水直接放入盐巴拿捏，壳容易脱卸。用清水清洗两次就干净了
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第10张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第10张")
加入酱油，胡椒粉，料酒腌制海蛎去腥
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第11张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第11张")
刚才稀饭开过后，盖住几分钟再开火节省煤气。再等开锅，再关。持续三次后，观察稀饭是否熟，大约25分钟。放入蒜尾和海蛎盖盖子开后，试试味道加入盐巴味精
![芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第12张]( "芋头稀饭的做法步骤图，芋头稀饭怎么做好吃 第12张")
小贴士
生姜芋头一定要有，说不出道理只觉得味道好。喜欢别的菜自己换着做，南瓜，青豆都不错，煮起稀饭来方便
大家都在看
最近更新