焖烧腊鸭头稀饭

感谢恒大兴安送出的5KG贡米一号试吃。收到的当天晚上就马上开封试吃了，从白花花的洗米水可以感受到大米的打磨程度，好大米无需抛光。抓了一把，用油盐腌制了30分钟，然后与腊鸭头同煮10分钟后倒入焖烧壶里，今天早上起来，软糯的稀饭就做好了。打包带回办公室品尝，连邻桌也闻香，真的好吃！
烹饪：沸水煮10分钟后，放入焖烧壶焖一个晚上

用料  

焖烧腊鸭头稀饭的做法  

1. 称量60克大米。

2. 洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。

3. 腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。

4. 将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。

5. 水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。

6. 煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。

7. 将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。

8. 早上起床就有热腾腾的稀饭早餐吃了。

9. 很省事吧！

小贴士

1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开，省时间。
2、倒入焖烧壶前，记得先用开水烫一下焖烧壶，预热。