鲍汁海参麦仁粥(北鼎版)
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#新煮“富”的秋日聚会#
海参富含多种蛋白质,而胆固醇的含量极微,几乎为零。所含的软骨素硫酸具有美容抗衰老的作用。提高免疫力,而不会给身体造成太多负担;
麦仁同样不含胆固醇,但富含纤维,有利于消化,海参和麦仁搭配非常推荐,可能很多朋友不喜欢海参的口感和味道,所以用鲍汁来调味,炖一款鲜美的咸口粥,蛮适合秋季养生的。
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北鼎养生壶试用:
功能:这款养生壶烧水、泡茶、炖汤、隔水炖、保温几项功能都很实用。
特别推荐:隔水炖可以炖各种养生汤水、甜汤、粥都可以,很方便,按键定时,不用担心煮到干锅,而且煮好可以保温,什么时候拿来喝都暖暖的,好适合秋冬。
外形:样子漂亮,设计舒服,蛮有质感的。
用料
海参 | 3只 |
麦仁 | 半杯 |
鲍汁 | 1大勺 |
清水/淡鸡汤 | 2杯 |
鲍汁海参麦仁粥(北鼎版)的做法
海参用焖烧杯装开水发一夜大约8小时,换一次水,再发6小时。
麦仁儿冷水泡6个小时。
泡发好的海参从底面切一条缝,把内部清理干净。
泡好的麦仁、海参、鲍汁、清水(鸡汤)一起加入炖盅中。养生壶里加水至放盅前水位,放好炖盅盖好盖子,炖30min。
炖好了,可以保温,随时盛一小碗秋日养生粥^_^
暖暖的^_^
小贴士
家中没有养生壶的朋友可用小砂锅小炖盅来炖。
养生壶蛮方便的定时就不用再一直看着,隔水炖也不需要担心干锅,还可以保温,很方便。
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