香菇火腿拌面
来源：菜肴屋 阅读：1.47W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 鲜香菇 | 50g |
| 火腿肠 | 2根 |
| 鲜面条 | 200g |
| 酱汁 | |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 清水 | 100g |
| 配料 | |
| 食用油 | 10g |
| 蒜末 | 15g |
| 小葱 | 根据口味添加 |
香菇火腿拌面的做法
酱汁调制；碗中依次加入蚝油、生抽、老抽、盐、白糖、清水，搅拌均匀。
![香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第2张]( "香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香，加入香菇、火腿翻炒出香味，加入调制好的清水，中火翻炒2分钟，至汤汁微微收浓。
![香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第3张]( "香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第3张")
锅中水烧开，下入面条，煮3分钟，加入一些凉水，继续煮2分钟。
![香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第4张]( "香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第4张")
将煮好的面条过一下凉水。
![香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第5张]( "香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第5张")
放入炒好的香菇火腿酱中，翻拌均匀，享用的时候可以撒下一点葱花点缀一下，放点醋或辣椒油也会很好吃哦。
![香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第6张]( "香菇火腿拌面的做法图解 香菇火腿拌面的做法步骤 第6张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
大家都在看
最近更新