莆田风味儿面条🍜 味道很南方

用料  

莆田风味儿面条🍜 味道很南方的做法  

1. 小葱大蒜切末放一旁备用

2. 香菇干和虾干用碗提前泡好，泡好的汁水不要倒哦～     将香菇干和虾干切条和切末 备用

3. 五花肉洗净，切小块块

4. 这是虾干和香菇干的汁水，留着有用哦～

5. 起锅烧油，将香菇干和虾干倒入锅中翻炒，直至超出扑鼻的香味儿，再倒入葱蒜末，继续扁香～

6. 再倒入五花肉一起炒，五花肉炒到发白，再将酱油、耗油、白胡椒粉倒入锅内一起翻炒

7. 放入香菇干和虾干汁水还有过滤水，盖上锅盖，等待烧开

8. 水烧开，慢慢下入面条🍜，不要一次性下入，要一小把一小把下，再拿国产搅开，以防面条粘连。 咕噜咕噜，开啦～放入葱尾 盖盖闷20秒，面条做好啦～

小贴士

香菇干和虾干的汁水有提鲜的作用哦～