凉面气息的汤挂面

我是三个月宝宝的妈妈。自己带孩子，吃饭一般讲究快，好吃，有营养，还要汤水多。这不，煮面可能最好了，可是要特别有味道，我推荐我这一款有凉面味道的热汤面。

用料  

凉面气息的汤挂面的做法  

1. 洗干净青菜，蒜，姜，我喜欢辣，也备了一小节辣椒。

2. 起锅水沸放青菜。

3. 放青菜同事，把蒜，姜辣椒切小粒，放入盐，酱油。

4. 放挂面煮，同时另起锅煎蛋。分开一起做，快一些。

5. 蛋煎好，连同油一起倒入调好的佐料碗里，再把煮好的面和一点面汤也捞到油料碗里。把蛋拨到面上，加点香油。拌一拌就可以开吃了。非常香。尤其是蒜味带足了凉面的口感。

小贴士

面不要煮太久，水沸后煮2分钟就可以了，想汤多，就多捞点面汤到碗里。