方便面式的长沙臭豆腐

用料  

方便面式的长沙臭豆腐的做法  

1. 心心念念一直想吃臭豆腐，但现在还是疫情期间，大晚上的，怕外面买的不干净，而且叫外卖的话送到过来又没那么好吃，于是我这吃货的脑袋灵机一动，还是上网看有没有生胚买呗，果然......还是有的🤗，看到标题，李佳琦推荐🤔那就试试呗，看看是如何如何好吃。

2. 打开包装，把里面生胚拿出来用清水过几遍，把之前浸泡的水洗干净，再用清水浸泡2小时以上。打开那一刹那，果然闻起来的味道果然是酸爽的，虽然臭，但却是我的最爱食品之一。

3. 把配料拿150ml水混合后加热至沸腾
   豆腐胚捞起沥干水

4. 热油，转中火放豆腐炸5-8分钟
   
   

5. 豆腐好了后夹起，在豆腐中间戳个洞，灌刚刚备好的汤汁
   喜欢辣的也可以加他们配备的辣椒跟辣萝卜

小贴士

火不要太大，要中火中火
喜欢脆一点的就炸至7-8分钟