羊肚菌牛腩时蔬面

气温骤降，伴有阴雨。此刻需要一碗暖胃暧心的热汤面。😜😜😜
The temperature plummeted with rain. Now I need a bowl of hot soup noodles.

用料  

羊肚菌牛腩时蔬面的做法  

1. 1、将羊肚茵在水中泡发15分钟洗净待用。

2. 2、将牛腩冷水下锅焯水。之后加水，加生姜和葱，大火烧开入焖烧锅50分钟即可。水和肉比6:1。

3. 3、黄豆芽洗净，水煮18分钟。

4. 4！青菜洗净焯水2分钟。

5. 5，青菜豆芽垫底。

6. 6、煮一锅水至冒泡，下挂面煮沸，盖锅盖关火焖30秒捞出。

7. 7、将面条放在时蔬上。

8. 8、待牛腩煮熟，取适量汤和8块牛腩肉加入泡好的羊肚菌，煮15分钟，加盐浇入面碗。吃完了面，羊肚菌的香还久久回荡在口腔。