吃一碗想两碗 | 麻酱鸡丝凉拌面

天热了，总想吃点凉拌菜。麻酱与凉面很配哦！
充分利用冰箱里的食材，除了黄瓜必不可少，其他食材想放什么基本都没问题的。

用料  

吃一碗想两碗 | 麻酱鸡丝凉拌面的做法  

1. 黄瓜，胡萝卜插丝。西红柿切片，装盘备用。

2. 薄百叶焯水，捞出过一遍凉水，切丝。娃娃菜切丝。鸡胸肉煮熟，过凉水，撕成细丝。

3. 切葱花，蒜末。

4. 麻酱加水搅匀，没有麻酱可以用花生酱代替。

5. 花生油炸一下。听到有爆开的声音就可以准备出锅，不然会糊。

6. 面条煮熟，捞到凉水里。

7. 凉拌汁，加入醋多一点，味极鲜或生抽少一点，糖一小勺，盐一小勺，辣椒油按口味加，还有香油。

8. 把面条，菜，调料，麻酱放到盆里开始搅拌，有芝麻可以加一点。搅到面条均匀沾到酱为止。可以尝尝味道，适量增加调料。

9. 成品，开吃！