土豆烧鸡拌面
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我是个土豆控,经常一个人在家,做什么吃是个问题,正好冰箱里有屯的鸡腿,有菜有肉一个人的午饭就不单调啦
用料
鸡小腿 | 一只 |
土豆 | 一个 |
芹菜 | 一根 |
洋葱 | 适量 |
姜,花椒,香油 | 适量 |
植物油,耗油 | |
干辣椒 | 一把 |
土豆烧鸡拌面的做法
准备原料
洗净,切好
熱锅冷油下辣椒段和姜片煸炒
煸炒出香味后放鸡丁,同时可以烧水煮面了
鸡丁差不多了加土豆继续炒
加入酱油,花椒,耗油烧一会
水快干了下芹菜段,不喜欢的可以不加,或者换成青椒
最后加洋葱,盐,面也差不多煮好了,捞出装盘,倒入适量香油或橄榄油拌匀,免得面坨了
倒上刚炒好的才,我是无辣不欢,所以加了一勺辣椒油,加芹菜叶或香菜叶点缀,开吃吧~
小贴士
这个炒菜煮面同时进行,操作简单,适合一个人不知道吃什么的时候解决,喜欢肉肉的可以根据自己喜好加,芹菜提味,不喜欢的省略掉,换成青椒颜色一样,最后加点葱花调味即可
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