加胡萝卜的懒龙（肉龙）

为了孩子吃胡萝卜，想了各种方法做美食，逐渐孩子不再特别说不要放胡萝卜，本次分享胡萝卜加在懒龙里。

用料  

加胡萝卜的懒龙（肉龙）的做法  

1. 发面，准备面粉，酵母用温水化开，水中放些糖，开始和面，至少醒发30分钟。这时准备葱姜水，用开水泡葱、姜、花椒、大料、桂皮。

2. 接下来准备馅料需要的酱，熬制过程：锅内放油，葱花，爆香后加入黄豆酱，调小火放入葱姜水（不喜欢在肉馅里吃到姜，所以就这样子做啦），熬制过程中调味，适量糖、老抽、豆腐乳汤（没有可不放），因为给孩子吃，没放盐，因为其他调味料基本含。酱熬到出香味，稍浓稠后可关火。

3. 准备蔬菜，将胡萝卜切成小丁，如果孩子非常不喜欢胡萝卜的味道，过油炒下也可以。准备大葱切成葱花，颗粒可以稍大。

4. 熬制的酱放凉后与肉馅拌一起（放酱前点入适量料酒），放香油，可以再放入一颗鸡蛋（不喜欢可以不加），然后放入胡萝卜丁搅拌均匀。做懒龙时，在抹好的肉馅上撒葱花。

5. 卷好的懒龙放锅里醒发15-20分钟，水开后蒸20分钟，焖3-5分钟后，出锅😋

6. 开吃