清汤鸡蛋面，一个人不知道吃啥的时候最好的选择，小白都会

用料  

清汤鸡蛋面，一个人不知道吃啥的时候最好的选择，小白都会的做法  

1. 先把鸡蛋搅散备用，葱切成葱花备用。

2. 锅中烧油，比平时炒菜少一点，烧至七八成热倒入打散的鸡蛋，鸡蛋倒入之后不要立马翻炒，等它一面已经定型之后再把上面的翻下去，切记，不要过度翻炒，待完全定型之后加入适量的水，待水开之后就下入面条，加入适量食盐，煮熟之后起锅加入葱花即可。