小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜
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小时候外婆很喜欢炒这道菜给我吃，我能吃好几碗饭，以前每次去看望她，她都给我炒这道菜。可惜现在她腿脚不便，也几乎不认识我了，我每做这个菜就会想起她
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 克 |
| 青椒、红椒 | 5个 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜瓣 | 1瓣 |
小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法
家里有这种辣椒，大家可以买那种青椒或者红椒都可以，不要太辣就行
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第2张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第2张")
剁碎，不要辣了手
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第3张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第3张")
鸡蛋准备着，提前捣好蛋
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第4张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第4张")
锅里放一点油
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第5张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第5张")
油烧热后，辣椒倒锅里
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第6张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第6张")
不用炒太久，铲起来倒入提前捣好蛋的盆里搅拌。
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第7张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第7张")
锅放油，葱蒜爆香
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第8张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第8张")
鸡蛋辣椒一起倒入翻炒，放盐，喜欢生抽的放生抽。
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第9张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第9张")
起锅
![小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第10张]( "小时候吃的不知道饱的辣椒鸡蛋菜的做法步骤图 第10张")
小贴士
选青椒更好，第二次热油烧热点，这样鸡蛋会成块会好吃点
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