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【厨师机鸡蛋面条】

来源:菜肴屋 阅读:1.07W 次
「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图

虽然比起手擀面,其他各种面都是没有灵魂的,但是厨师机面条已经可以秒杀一切市售干面条了。

用料  

面粉 500克
2克
鸡蛋 4个
冷水 适量

【厨师机鸡蛋面条】的做法  

  1. 面粉、鸡蛋、盐,加少量水混合成面团。

    「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图 第2张
  2. 面团揉好以后放一会儿就可以开始压面了。(开始烧一大锅水准备下面。)

    「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图 第3张
  3. 先从最厚的一档开始压。反复折叠压,等到面皮光滑以后再升到更薄的一档。

    「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图 第4张
  4. 压过十几遍以后切面。

    「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图 第5张
  5. 压好的面拍一点面粉。

    「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图 第6张
  6. 如果喜欢绵软一点的面,可以只用一个鸡蛋多加点水。

    「厨师机鸡蛋面条」的做法步骤图 第7张
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