入冬必吃广式萝卜炖牛腩
来源：菜肴屋 阅读：1.9W 次
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 萝卜 | 2根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法
牛腩买回来要先下葱姜焯水，切小块
![入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第2张")
山楂解腻可下可不下，八角怀孕和备孕不要吃
![入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第3张")
不想看视频，直接看步骤4
![入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第4张")
独创秘制酱料:酱油，老抽，蚝油，沙茶酱
![入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第5张")
①牛腩和姜先炒微微焦黄
②放西红柿和山楂，煮直冒烟
③再放调和秘制酱料
④最后放萝卜，盖盖煮一个半小时![入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "入冬必吃广式萝卜炖牛腩的做法步骤图 第6张")
小贴士
新手调酱料可以少放多添。砂锅煮容易吸收水份，可以多放水
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