鸡蛋面(客来美厨师机版)
来源:菜肴屋 阅读:1.19W 次
上班族没时间烧饭,又不想去外面吃,趁休息天做点无添加又劲道的鸡蛋面。回家几分钟就能吃上营养又卫生的鸡蛋面。
用料
鸡蛋 | 4个(蛋液220克) |
中筋面粉 | 400克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋面(客来美厨师机版)的做法
用客来美厨师机把鸡蛋、面粉、盐揉成团,只要能抱团就可以了,稍微醒下,稍微压扁点,方便进厨师机配件,。厨师机装上压面配件,开二档开始压面。
刚开始时不怎么成型,多压几遍后就光滑了。
压面配件厚薄可调,调至自己喜欢的厚度。我是从厚调到薄,压好几遍的。
把压好的面折叠起来,切成自己想要的宽度,劲道的鸡蛋面就好了。分袋包装进冰箱零度温区,什么时候想吃就煮,方便。放半个月没什么问题。
也可以做各种彩蔬面条。好看又营养。绿色的我是用黄瓜皮榨汁做的,算是废物利用吧。
热门内容
大家都在看
最近更新