酸酸辣辣猪肉捞面

刷到一个“简易辣味牛肉捞丁”的做法
牛肉🈚️｜桂林辣椒酱🈚️｜出前一丁🈚️
大太阳 又想吃口酸辣的
找了家里有的 做了这碗面
酸酸辣辣 是喜欢的味道～
一人份

菜谱记录｜为未来的一时想不起 “这道菜是怎么做的”存档～

用料  

酸酸辣辣猪肉捞面的做法  

1. 猪肉切片，“上饭”的青柠汁腌制15分钟，
   加入丢丢蛋清，拌匀。把肉片过一遍油，起锅

2. 加开水煮面，面条煮半熟捞起

3. 辣椒圈+青柠汁+鸡汤/水煮开，再倒入面条混匀煮熟，捞起装盘+肉片，再配几片生辣椒食用更酸爽。                                                有青菜可以烫点青菜加。                                  图中加了冰箱常备菜 坚果胡萝卜和土豆肉酱。