酸辣猪手
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酸辣开胃，适合夏天😀
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 酸豆角萝卜 | 适量 |
| 香料（八角香叶等） | 少许 |
| 老姜 | 三块 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 两勺 |
酸辣猪手的做法
老坛酸菜😂
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猪手飞水
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准备好材料
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起油锅炒酸菜，爆香装盘备用
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起油锅，炒糖色
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加入汁水焖煮
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焖煮半小时，水少了，加入酸菜
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加入蒜苗
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OK了
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小贴士
汁水：生抽+老抽+生粉+盐+白糖
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